Pannacotta aux framboises et truffes au chocolat

ça c'est ma recette préférée , elle n'est pas de moi mais en tous cas quand je fais ça tout le monde se régale , je veux bien la partager avec vous . J'aurais plus l'exclusivité mais tant pis c'est bien parce que c'est vous

Bon Appétit !!!

Regarde bien Cricri car ça c'est ce que je te réserve , tu en bave d'avance hein ??

Vous pouvez le faire avec différents moules moi j'utilise le moule à cake car on peut faire de belles tranches et ça fait joli pour présenter !!! la photo c pas présenté pareil c'est pour ça mais c'est bien aussi !
_________________

"En amour j'suis pas une affaire où alors faut se coucher tôt j'ai tendance à faire des miséres à qui j'aime trop"

Mais tu veux me tuer !! Un dessert à la framboise ?!!! Mais il va m'en falloir un rien que pour moi quand on se verra !!! MIIIIAAAAMMMMMM !!!!!!!! affraid

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

Les fêtes approchent, avec elles les crises de foie, alors c'est le moment de se faire plaisir : voici la recette des truffes au chocolat, que j'adore faire à ce moment de l'année, ou à d'autres pourquoi pas.

Ingrédients :

- 250 g de chocolat noir de bonne qualité
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- environ 50 g de cacao

Préparation :

Préparer le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.

Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie. Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.

Mes conseils : Mettre plus de chocolat et moins de beurre. Du chocolat pâtissier bien noir suffit, c'est moins cher et je pense que c'est aussi bon. Le sucre semoule convient parfaitement, à doser selon ses goûts (perso, moins que dans la recette). Préférer le micro-ondes au bain-marie, c'est plus rapide et ça salit moins

Bon appétit !!

A suivre, une superbe recette de flan à la noix de coco geek

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

merci pour toute ces recettes. et je confirme Cricri le panacotta de sabi est super bon.

Je sais que c'est bête ce que je vais dire mais on pourrais créer une partie recette de cuisine où on s'échangerais des astuces et des recettes que l'on aime. qu'est ce que vous en pensez?
_________________
Et Si je t'aime si c'est un problème Tu restes quand même
Pour tout pardonner.

Hum bah ce sujet s'appelle "la recette du jour", ça me paraît l'endroit idéal non ? Smile

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

MERCI A TOUS POUR LES RECETTES MOI LA PANNACOTTA J 'ADORE: lol!

:cheers: :santa: :santa: :santa:

[quote="balavoine-girl"]

[b]
Vous pouvez le faire avec différents moules [quote]

Ils ont pris quel taille???

95 D???
_________________

Dédé, c'est sans doute la meilleure vanne depuis la création de ce forum !!! Même moi je n'y ai pas pensé, pour dire !!! lol!

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

95 D???[quote]

Oh la vache Dédé, t'es à fond là!!
Super ta vanne, franchement j'ai trop hâte de te rencontrer, tu me fais trop rire!!
Pour la recette de Sab, je me doute qu'elle doit être excellente, d'autant plus que je crois que c'est un fin cordon bleu notre bichette!!
Y a un petit soucis, j'aime trop les fruits rouges en dessert, je préfère de loin le chocolat.
Si tu veux vraiment me fare saliver, montre moi un fondant au chocolat, et là c'est gagné!!
Je te rassure avec ta recettre tu m'a fait quand même saliver!!
Damien quand on se verra tu veux pas me la faire ta recette des truffes?? Mais saupoudrées de cacao, et avec une lychtte d'alcool dedans, c'est encore meilleur (rhum)
_________________

"Privé de toi, c'est comme privé de tout"

Ah nan, pas d'alcool dans les truffes affraid

Saupoudré de cacao c'est dans la recette déjà Wink

Mais surtout pas d'alcool quel sacrilège !!! lol!

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

Ah bon tu crois?? alors fais les comme dans ta recette, hum je salive déjà!!
_________________

"Privé de toi, c'est comme privé de tout"

Pardon, je n'ai pas fais expres..

Dire que je pensais qu'on allait encore me dire que je pervertis le sujet...
Je suis content, meilleur vanne du forum... Chouette!!
_________________

[quote="missbala"]95 D???

Je ne pense pas qu'il n'y ait que pour les vannes ne t'en fais pas Wink

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

Non sans rire!! Je t'attends de pied ferme avec pleins de bonnes blagues et de jeux de mots!!
_________________

"Privé de toi, c'est comme privé de tout"

Toi aussi t'es a fond!!!

Bien que tu ais séparé les sujets avec ce qui va avec en plus... (donc ma petite plaisanterie...)
_________________

Ouais, j'y ai passé quelques minutes hier après-midi... au lieu de bosser lol!

Mais hier c'était le remodelage du forum, alors autant aller au bout des choses. J'espère que cela vous conviendra, comme tout le reste.
_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

Ah oui on ne pouvait pas la retirer pour ma part j'avais bien rigoler avec et je trouve même que c'était la meilleure du forum enfin c'est mon avis perso ....
_________________

"En amour j'suis pas une affaire où alors faut se coucher tôt j'ai tendance à faire des miséres à qui j'aime trop"

Euh parce que je n'ai tout simplement pas compris de quoi tu parles Laughing

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir

de la blague qu'avait fait Dédé je disait que je l'avais adoré et qu'il fallait pas la retirer...
_________________

"En amour j'suis pas une affaire où alors faut se coucher tôt j'ai tendance à faire des miséres à qui j'aime trop"

Ah ok, c'est un peu à ça que je pensais, mais j'avais besoin de confirmation Wink

_________________
Dam's, de retour parmi vous tous, pour mon plus grand plaisir